Nuestra carta

Patatas artesanas con mayonesa vegana y salsa brava.

Tiras caseras de boniato crujiente con salsa de albahaca.

Nachos con queso fundido, guacamole casero y pico de gallo.

Setas / puerros y brie / vegana de zanahoria y tofu / boniato y queso de cabra. (la unidad)

A escoger cuatro croquetas al gusto.

Hummus, guacamole, olivada, dip de tomate seco y anacardos, con pan, pita, nachos y zanahoria.

Falafeles caseros (4 und), salsa tzatziki, hummus, salsa tahini, pan de pita y encurtidos.

Ceviche de mango y aguacate, celery, kikos y cebolla encurtida, acompañado de nachos.

Bastones de seitán casero rebozado, servidos con salsa chipotle y kétchup.

Huevos con patatas fritas, pimientos al padrón y salsa brava.

Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, alga nori, rúcula, cebolla roja y jengibre.

Dos tacos de tipo pollo (Heura) al chimichurri, guacamole, col, cebolla encurtida y chipotle.

Nuestra crema de verduras del día (caliente en invierno, fría en verano).

Queso Camembert fundido al horno con mermelada de tomate cherry, avellanas, manzana y tostadas.

Bowl de tipo pollo salteado, arroz jazmín, brócoli, boniato, champiñones y salsa de sésamo.

Bowl de tipo pollo (Heura) con curry, calabacín, espárragos, coliflor, zanahoria y arroz.

Lechuga, tomate, zanahoria, aguacate, olivas, maíz, avellanas tostadas y aliño de mostaza.

Lechuga romana, parmesano, picatostes, tomate cherry, tipo pollo salteado (Heura) y salsa César.

Lechuga, queso de cabra, tomate cherry, manzana, nueces y vinagreta balsámica.

Quinoa con remolacha, calabaza al horno con tomillo, espinaca fresca, pipas de calabaza, manzana, tomate y aguacate, con aliño cítrico.

Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada, veganesa y queso Brie. (Pan tradicional)

Burger tipo ternera (Heura), lechuga, bacon vegano, Cheddar, cebolla caramelizada y kétchup. (Pan tradicional)

Burger de calabaza y tofu, lechuga, cebolla caramelizada, queso Edam y kétchup casero. (Pan rojo)

Burger de lentejas y boniato, espinaca y tomate fresco, pimiento escalivado, salsa de albahaca y kétchup. (Pan rojo)

Burger de quinoa y remolacha, hummus, rúcula y calabacín a la plancha. (Pan de carbón)

Bocados tipo pollo salteado (Heura), espinaca fresca, guacamole, queso Cheddar y mostaza. (Pan de carbón)

Bocados tipo pollo salteado, queso Edam, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y veganesa. (Pan mollete)

Pan con tomate, seitán casero con chimichurri, pimiento verde y cebolla salteada. (Pan mollete)

Apionabo asado en tempura japonesa, salsa tártara vegana, rúcula y cebolla encurtida. (Pan mollete)

Tarta de limón con base de galleta crujiente y merengue italiano.

Tarta de queso muy cremosa estilo "la Vinya" con coulis de frutos rojos.

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla.

Pastel a base de galleta de almendras, sésamo y nibs de cacao, con mousse de chocolate y plátano, decorado con plátano fresco.

Coulant casero de chocolate con helado de avellanas (hecho al momento, 10 min).

Bizcocho de boniato, avellanas y pepitas de chocolate con sorbete de coco.

Vainilla, crema catalana, chocolate o avellana. 1 bola 3,25€ · 2 bolas 5,95€ · 3 bolas 8,95€.

Mango, frambuesa, fruta de la pasión o coco. 1 bola 3,25€ · 2 bolas 5,95€ · 3 bolas 8,95€.

Nachos con queso fundido, guacamole y pico de gallo.

Elige cuatro unidades a tu gusto.

Nuggets tipo pollo (Heura) con patatas y kétchup casero.

Tortilla francesa con patatas fritas.

Burger tipo ternera (Heura), queso Cheddar y kétchup casero. (Pan tradicional) Servida con patatas fritas.