Carta

Salados

CUATRO ELEMENTOS

Hummus, guacamole, olivada y mousse de berenjena; con pan, pita y nachos

     

NACHOTES

Nachos con queso fundido, guacamole casero y jalapeños

 

ESTAMOS EMPANADAS

Empanadillas caseras rellenas de verduritas de temporada, cebolla caramelizada y queso parmesano

     

ME TIENES FRITA

Bol de patatas fritas y kétchup casero

   

BRAVISSIMO

Patatas artesanas acompañadas de mayonesa vegana y salsa brava

    

BONITOS

Tiras de boniato crujiente con mayonesa vegana de albahaca

   

AQUÍ HAY TOMATE

Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, alga nori, rúcula, cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima

      

DE TAL PALO TAL SEITÁN

Bastones de seitán casero rebozado servidos con salsa chipotle y kétchup de la casa

     

ME TIENES CALENTITO

Queso provolone al horno con cebolla caramelizada, tomate confitado, olivas y servido con tostadas

    

COQUETAS

Croquetas de puerros y queso brie

    
Croquetas veganas de zanahoria y tofu

     
Croquetas de setas rebozadas con panko

   
Croquetas de boniatos y queso de cabra

    

Burgers

MAGIC BURGER

Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie

         

PASSION BURGER

Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa de albahaca y kétchup casero

       

HAPPY BURGER

Burger de calabaza y tofu con chía crujiente, lechuga, cebolla caramelizada y kétchup casero

       

ENERGY BURGER

Burger de quinoa y remolacha, hummus, rúcula y calabacín a la plancha

      

SMILE BURGER

Burger de soja texturizada y olivas, lechuga, tomate, sobrasada vegana y queso de cabra

         

CHÉVERE BURGER

Burger de alubias, lechuga, queso Edam, pimiento escalivado y salsa chipotle (picante)

        

FANTASTIC BURGER

Burger de espinacas y calabaza, lechuga, babaganoush y berenjena a la plancha

       

VITAL BURGER

Burger de Heura, espinacas, guacamole, queso Cheddar y salsa de mostaza

        

Ensaladas y Bowls

ROJA Y VERDE

Lechuga, tomate, zanahoria, aguacate, olivas, maíz, avellanas tostadas y vinagreta de mostaza

     

LA CABRA

Hojas tiernas, queso de cabra, tomate cherry, manzana, nueces y vinagreta balsámica

    

LA CÉSAR

Lechuga romana, parmesano, picatostes, tomate cherry, heura y salsa césar casera

     

LA GRIEGA

Espinacas, tomate cherry, queso feta, cebolla roja, olivas negra, pepino y vinagreta cítrica

   

HEURA BOWL

Bowl con arroz jazmín, Heura salteada, brócoli, boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo

     

RAINBOW QUINOA

Quinoa, calabaza al horno con tomillo, espinaca fresca, pipas de calabaza, manzana y mousse de aguacate

     

Sandwiches

SANDWICH DE AGUACATE

Aguacate, olivada, lechuga y zanahoria

    

SANDWICH DE HUMMUS

Hummus, tomate y rúcula

     

SANDWICH DE BRIE

Brie, espinacas y tomate confitado

    

SANDWICH CLUB HEURA

Heura, queso, tomate, lechuga, cebolla roja y mayonesa vegana

      

Dulces

POSTRES CASEROS

Cada día elaboramos postres caseros

AÇAÍ BOWL

Copa de açaí con fruta fresca de temporada, granola y coco

BIO HELADOS

Bio helados artesanales

Bebidas

AGUA

Agua mineral
Agua con gas

BATIDOS

Fresa, plátano y manzana
Mango, piña y naranja

ZUMOS NATURALES

Naranja natural
Limonada natural
Zanahoria, manzana y jengibre
Remolacha, manzana y lima
Manzana, pepino y apio

CERVEZAS

Bio Nomada (rubia – pilsner)
Bio Lluna (rubia – ale)
Alhambra Reserva 1925 (rubia – ale)
Brunehaut (gluten free)
Drink’in the sun Mikkeller (rubia – wheat Ale)

CAFÉS Y TÉS ECOLÓGICOS

Café
Cortado
Café americano
Café con leche
Tés e infusiones

BIO REFRESCOS

Cola naturfrisk
Limonada naturfrisk
Naranjada naturfrisk
Vitae kombucha de jengibre
Vitae kombucha de fresa y mango

VINOS

Cercles – Muscat de frontignan (D.O. Penedès)
Can Casals – Xarel·lo (D.O. Penedès)
Leila – Muscat (Escumós Ancestral)
Can Casals – Cabernet Sauvignon (D.O. Penedès)
Clot de les vinyes – Tempranillo (D.O. Penedès)

 Gluten

 Huevo

 Mostaza

 Vegano

 Soja

 Apio

 Lácteos

 Frutos Secos

 Opción Vegana

 Opción Sin Gluten

 Sésamo

 Sulfitos