Salados
CUATRO ELEMENTOS
Hummus, guacamole, olivada y mousse de berenjena; con pan, pita y nachos
NACHOTES
Nachos con queso fundido, guacamole casero y jalapeños
ESTAMOS EMPANADAS
Empanadillas caseras rellenas de verduritas de temporada, cebolla caramelizada y queso parmesano
ME TIENES FRITA
Bol de patatas fritas y kétchup casero
BRAVISSIMO
Patatas artesanas acompañadas de mayonesa vegana y salsa brava
BONITOS
Tiras de boniato crujiente con mayonesa vegana de albahaca
AQUÍ HAY TOMATE
Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, alga nori, rúcula, cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima
DE TAL PALO TAL SEITÁN
Bastones de seitán casero rebozado servidos con salsa chipotle y kétchup de la casa
ME TIENES CALENTITO
Queso provolone al horno con cebolla caramelizada, tomate confitado, olivas y servido con tostadas
COQUETAS
Croquetas de puerros y queso brie
Croquetas veganas de zanahoria y tofu
Croquetas de setas rebozadas con panko
Croquetas de boniatos y queso de cabra
Burgers
MAGIC BURGER
Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie
PASSION BURGER
Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa de albahaca y kétchup casero
HAPPY BURGER
Burger de calabaza y tofu con chía crujiente, lechuga, cebolla caramelizada y kétchup casero
ENERGY BURGER
Burger de quinoa y remolacha, hummus, rúcula y calabacín a la plancha
SMILE BURGER
Burger de soja texturizada y olivas, lechuga, tomate, sobrasada vegana y queso de cabra
CHÉVERE BURGER
Burger de alubias, lechuga, queso Edam, pimiento escalivado y salsa chipotle (picante)
FANTASTIC BURGER
Burger de espinacas y calabaza, lechuga, babaganoush y berenjena a la plancha
VITAL BURGER
Burger de Heura, espinacas, guacamole, queso Cheddar y salsa de mostaza
Ensaladas y Bowls
ROJA Y VERDE
Lechuga, tomate, zanahoria, aguacate, olivas, maíz, avellanas tostadas y vinagreta de mostaza
LA CABRA
Hojas tiernas, queso de cabra, tomate cherry, manzana, nueces y vinagreta balsámica
LA CÉSAR
Lechuga romana, parmesano, picatostes, tomate cherry, heura y salsa césar casera
LA GRIEGA
Espinacas, tomate cherry, queso feta, cebolla roja, olivas negra, pepino y vinagreta cítrica
HEURA BOWL
Bowl con arroz jazmín, Heura salteada, brócoli, boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo
RAINBOW QUINOA
Quinoa, calabaza al horno con tomillo, espinaca fresca, pipas de calabaza, manzana y mousse de aguacate
Sandwiches
SANDWICH DE AGUACATE
Aguacate, olivada, lechuga y zanahoria
SANDWICH DE HUMMUS
Hummus, tomate y rúcula
SANDWICH DE BRIE
Brie, espinacas y tomate confitado
SANDWICH CLUB HEURA
Heura, queso, tomate, lechuga, cebolla roja y mayonesa vegana
Dulces
POSTRES CASEROS
Cada día elaboramos postres caseros
AÇAÍ BOWL
Copa de açaí con fruta fresca de temporada, granola y coco
BIO HELADOS
Bio helados artesanales
Bebidas
AGUA
Agua mineral
Agua con gas
BATIDOS
Fresa, plátano y manzana
Mango, piña y naranja
ZUMOS NATURALES
Naranja natural
Limonada natural
Zanahoria, manzana y jengibre
Remolacha, manzana y lima
Manzana, pepino y apio
CERVEZAS
Bio Nomada (rubia – pilsner)
Bio Lluna (rubia – ale)
Alhambra Reserva 1925 (rubia – ale)
Brunehaut (gluten free)
Drink’in the sun Mikkeller (rubia – wheat Ale)
CAFÉS Y TÉS ECOLÓGICOS
Café
Cortado
Café americano
Café con leche
Tés e infusiones
BIO REFRESCOS
Cola naturfrisk
Limonada naturfrisk
Naranjada naturfrisk
Vitae kombucha de jengibre
Vitae kombucha de fresa y mango
VINOS
Cercles – Muscat de frontignan (D.O. Penedès)
Can Casals – Xarel·lo (D.O. Penedès)
Leila – Muscat (Escumós Ancestral)
Can Casals – Cabernet Sauvignon (D.O. Penedès)
Clot de les vinyes – Tempranillo (D.O. Penedès)
Gluten
Huevo
Mostaza
Vegano
Soja
Apio
Lácteos
Frutos Secos
Opción Vegana
Opción Sin Gluten
Sésamo
Sulfitos