Hummus, guacamole, olivada y mousse de berenjena; con pan, pita y nachos
Nachos con queso fundido, guacamole casero y pico de gallo
Empanadillas caseras rellenas de verduritas de temporada, cebolla caramelizada y queso
Refrescante gazpacho casero con picatostes
Patatas artesanas acompañadas de mayonesa vegana y salsa brava
Tiras de boniato crujiente con mayonesa vegana de albahaca
Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, alga nori, rúcula, cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima
Nuggets de Heura con salsa agridulce
Bastones de seitán casero rebozado servidos con salsa chipotle y kétchup de la casa
Queso provolone al horno con cebolla caramelizada, tomate confitado, olivas y servido con tostadas
Croquetas de puerros y queso brie
Croquetas veganas de zanahoria y tofu
Croquetas de setas rebozadas con panko
Croquetas de boniatos y queso de cabra
Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie
Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa de albahaca y kétchup casero
Burger de calabaza y tofu con chía crujiente, lechuga, cebolla caramelizada, queso Edam y kétchup casero
Burger de quinoa y remolacha, hummus, rúcula y calabacín a la plancha
Burger de soja texturizada y olivas, lechuga, tomate, sobrasada vegana y queso de cabra
Burger de alubias, lechuga, queso Edam, pimiento escalivado y salsa chipotle (picante)
Burger de espinacas y calabaza, lechuga, babaganoush y berenjena a la plancha
Burger de Heura, espinacas, guacamole, queso Cheddar y salsa de mostaza
Lechuga, tomate, zanahoria, aguacate, olivas, maíz, avellanas tostadas y vinagreta de mostaza
Hojas tiernas, queso de cabra, tomate cherry, manzana, nueces y vinagreta balsámica
Lechuga romana, parmesano, picatostes, tomate cherry, heura y salsa césar casera
Espinacas, tomate cherry, queso feta, cebolla roja, olivas negra, pepino y vinagreta cítrica
Bowl con arroz jazmín, Heura salteada, brócoli, boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo
Quinoa con remolacha, calabaza al horno con tomillo, espinaca fresca, pipas de calabaza, manzana, tomate cherry y aguacate
Aguacate, olivada, lechuga y zanahoria
Hummus, tomate y rúcula
Brie, espinacas y tomate confitado
Heura, queso, tomate, lechuga, cebolla roja y mayonesa vegana
Todos nuestros postres están hechos artesanalmente y con huevos ecológicos
Bio helados artesanales
Agua mineral
Agua con gas
Frambuesa, plátano, manzana y uva
Mango, naranja, plátano y manza
Naranja natural
Limonada natural
Zanahoria, manzana y jengibre
Remolacha, manzana y lima
Manzana, pepino y apio
Bio Nomada (rubia – pilsner – sin gluten)
Clara Nomada (rubia – pilsner – sin gluten)
Alhambra Reserva 1925 (rubia – lager)
Alhambra Reserva Roja (estilo alemana – bock)
Alhrambra IPA (estilo americana – citra IPA)
Alhrambra sin alcohol (rubia – lager)
Café
Cortado
Café americano
Café con leche
Capuccino
Carajillo
Tés e infusiones
Cola naturfrisk
Limonada naturfrisk
Naranjada naturfrisk
Vitae kombucha de jengibre
Vitae kombucha de fresa y mango
Cercles – Muscat de frontignan (D.O. Penedès)
Can Casals – Sauvignon Blanc (D.O. Penedès)
Can Casals – Cabernet Sauvignon (D.O. Penedès)
Clot de les vinyes – Tempranillo (D.O. Penedès)
Gluten
Huevo
Mostaza
Vegano
Soja
Apio
Lácteos
Frutos Secos
Opción Vegana
Opción Sin Gluten
Sésamo
Sulfitos