Carta

CUATRO ELEMENTOS

Hummus, guacamole, olivada y mousse de berenjena; con pan, pita y nachos

NACHOTES

Nachos con queso fundido, guacamole casero y pico de gallo

ESTAMOS EMPANADAS

Empanadillas caseras rellenas de verduritas de temporada, cebolla caramelizada y queso

GAZPACHO ANDALUZ

Refrescante gazpacho casero con picatostes

BRAVISSIMO

Patatas artesanas acompañadas de mayonesa vegana y salsa brava

BONITOS

Tiras de boniato crujiente con mayonesa vegana de albahaca

AQUÍ HAY TOMATE

Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, alga nori, rúcula, cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima

DE TAL PALO TAL SEITÁN

Bastones de seitán casero rebozado servidos con salsa chipotle y kétchup de la casa

ME TIENES CALENTITO

Queso provolone al horno con cebolla caramelizada, tomate confitado, olivas y servido con tostadas

COQUETAS

Croquetas de puerros y queso brie

    
Croquetas veganas de zanahoria y tofu

     
Croquetas de setas rebozadas con panko

   
Croquetas de boniatos y queso de cabra

MAGIC BURGER

Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie

PASSION BURGER

Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa de albahaca y kétchup casero

HAPPY BURGER

Burger de calabaza y tofu con chía crujiente, lechuga, cebolla caramelizada, queso Edam y kétchup casero

ENERGY BURGER

Burger de quinoa y remolacha, hummus, rúcula y calabacín a la plancha

SMILE BURGER

Burger de soja texturizada y olivas, lechuga, tomate, sobrasada vegana y queso de cabra

CHÉVERE BURGER

Burger de alubias, lechuga, queso Edam, pimiento escalivado y salsa chipotle (picante)

FANTASTIC BURGER

Burger de espinacas y calabaza, lechuga, babaganoush y berenjena a la plancha

VITAL BURGER

Burger de Heura, espinacas, guacamole, queso Cheddar y salsa de mostaza

ROJA Y VERDE

Lechuga, tomate, zanahoria, aguacate, olivas, maíz, avellanas tostadas y vinagreta de mostaza

LA CABRA

Hojas tiernas, queso de cabra, tomate cherry, manzana, nueces y vinagreta balsámica

LA CÉSAR

Lechuga romana, parmesano, picatostes, tomate cherry, heura y salsa césar casera

LA GRIEGA

Espinacas, tomate cherry, queso feta, cebolla roja, olivas negra, pepino y vinagreta cítrica

HEURA BOWL

Bowl con arroz jazmín, Heura salteada, brócoli, boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo

RAINBOW QUINOA

Quinoa, calabaza al horno con tomillo, espinaca fresca, pipas de calabaza, manzana, tomatecherry y aguacate

SANDWICH DE AGUACATE

Aguacate, olivada, lechuga y zanahoria

SANDWICH DE HUMMUS

Hummus, tomate y rúcula

SANDWICH DE BRIE

Brie, espinacas y tomate confitado

SANDWICH CLUB HEURA

Heura, queso, tomate, lechuga, cebolla roja y mayonesa vegana

POSTRES CASEROS

Todos nuestros postres están hechos artesanalmente y con huevos ecológicos

BIO HELADOS

Bio helados artesanales

AGUA

Agua mineral
Agua con gas

BATIDOS

Fresa, plátano y manzana
Mango y piña

ZUMOS NATURALES

Naranja natural
Limonada natural
Zanahoria, manzana y jengibre
Remolacha, manzana y lima
Manzana, pepino y apio

CERVEZAS

Bio Nomada (rubia – pilsner)
Bio Lluna (rubia – ale)
Alhambra Reserva 1925 (rubia – ale)
Alhambra Reserva Roja (estilo Alemana – Bock)
Brunehaut (gluten free)
Drink’in the sun Mikkeller (rubia – wheat Ale)

CAFÉS Y TÉS ECOLÓGICOS

Café
Cortado
Café americano
Café con leche
Capuccino
Carajillo
Tés e infusiones

BIO REFRESCOS

Cola naturfrisk
Limonada naturfrisk
Naranjada naturfrisk
Vitae kombucha de jengibre
Vitae kombucha de fresa y mango

VINOS

Cercles – Muscat de frontignan (D.O. Penedès)
Can Casals – Sauvignon Blanc (D.O. Penedès)
Leila – Muscat (Escumós Ancestral)
Can Casals – Cabernet Sauvignon (D.O. Penedès)
Clot de les vinyes – Tempranillo (D.O. Penedès)