Sant Feliu
de GuíxolsCuina honesta davant del mar

Enciam, tomàquet cherry, tires de pastanaga, alvocat, olives, blat de moro, avellanes torrades i vinagreta balsàmica.

Fulles tendres, formatge de cabra, tomàquet cherry, poma, nous i vinagreta balsàmica.

Làmines d'albergínia a la planxa i tomàquet natural amb formatge d'anacards i pesto d'herbes.

Segons temporada: crema de verdures calenta o gaspatxo fred.

Tàrtar de tomàquet, alvocat, tofu fumat, alga nori, ruca, ceba vermella i gingebre.

Patates artesanes amb maionesa vegana i salsa brava.

Tires casolanes de moniato cruixent amb salsa d'alfàbrega.

Nachos amb formatge fos, guacamole casolà, pico de gallo i jalapenys.

Broquetes de seitan casolà arrebossat, servides amb salsa chipotle i chutney de kiwi.

Formatge provolone fos al forn amb tomàquets secs, ceba caramel·litzada i olives negres.

Patates casolanes · moniatos casolans (+1€) · crema de verdures · gaspatxo o mini amanida.

"Kesos" vegans casolans amb melmelada, torrades amb oli, tomàquet i all per untar.

Quatre sabors per sucar: hummus, guacamole, babaganush i paté de remolatxa, amb crudités, torrades i nachos.

Quatre croquetes casolanes amb maionesa vegana, chipotles encurtits, torrades i olives: xampinyons · pastanaga i tofu fumat · moniato i formatge de cabra · porros i formatge brie.

Arròs basmati, mossos de Heura, bròquil, moniato, xampinyons, tomàquet confitat i salsa de sèsam.

Verdures al dente en salsa de curri, tofu i coco, amb arròs basmati.

Saltat de bolets i Heura amb achiote, pico de gallo i maionesa de coriandre.

Quinoa amb remolatxa, carbassa al forn amb farigola, espinacs frescos, pipes de carbassa, poma, tomàquet i alvocat, amb amaniment cítric.

Seitan chimichurri, salsa chipotle, enciam, formatge fos, cogombrets i chutney de kiwi i peres. (Pa bio tradicional)

Burger de carbassa i tofu fumat, hummus de remolatxa, ruca, formatge feta i tomàquets confitats. (Pa bio de tomàquet)

Mossos de Heura saltat, espinacs frescos, alvocat, formatge cheddar i quètxup casolà. (Pa bio de carbó)

Burger de llenties i moniato, espinacs frescos, pebrots escalivats i hummus. (Pa bio de tomàquet)

Burger de quinoa i remolatxa, babaganush, enciam, albergínia a la planxa i olives negres. (Pa bio de carbó)

"No-Carn" amb formatge Edam, enciam, tomàquet, ceba tendra, maionesa i quètxup casolà. (Pa bio tradicional)

Feta, enciam i escalivada.

Brie, tomàquet, ruca i pesto.

Maionesa, formatge, enciam, tomàquet i cogombrets.

Formatge i mantega.