Missió
Green
Manifesto
Som cercadors incansables de receptes riques i saludables per nodrir el nostre cos a cada mos. Perquè la salut és la nostra major riquesa.
Aquesta va ser la meta que ens vam marcar quaranta anys enrere i la que ens segueix movent: revolucionar la manera com mengem.
I en fer-ho, portar equilibri, salut i sostenibilitat a les persones i al planeta.
Creiem que les súper persones mereixen superaliments.
Que menjar sa no està renyit amb menjar ric, divertit i de forma creativa… i creu-nos, ens esforcem cada dia per fer-ho realitat.
Sabem que és un repte, però tenim l’experiència i els ingredients per posar-t’ho fàcil.
Junts podem canviar el món.
Menjar bon i saludable, a punt per gaudir.
Productes de proximitat, frescos i de qualitat.
Creativitat i diversió són un ingredient més als nostres plats.
Respectar el Planeta i els éssers que hi habiten, com a bandera.
¿Greens?
¡des de 1980!
Sí, has sentit bé, 1980! L’emblemàtic Biocenter és un referent per ser un dels restaurants vegetarians i vegans amb més trajectòria de Barcelona.
Com va començar tot?
Per defensar una vida sana i més sostenible, amb un grup de joves amb ganyes i moltes ganes de canviar el món.
D’aquí va néixer el Manifest Vida Sana, el 1975, obrint pas a un llarg camí de projectes honestos i amb valors, com Biocultura, la fira bio i ressò més reconeguda del país.
Joves visionaris que oferien alternatives alineades als valors que defensaven. Entre ells Teresa do Carmo, creadora de Biocenter.